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Château Fourcas Dupré : renaissance et ouverture à l'œnotourisme d'une propriété viticole
À Listrac-Médoc, Fourcas Dupré se réinvente : un nouvel outil de vinification, une salle de dégustation, et une propriété qui ouvre ses portes aux visiteurs.
Une renaissance ne se décrète pas : elle se construit, pierre après pierre, en respectant ce qui fait l'identité d'une propriété. À Fourcas Dupré, le projet a d'abord consisté à écouter le lieu, ses bâtiments, son vin et ceux qui le font, avant de proposer le premier trait.
Un nouvel outil de vinification
L'unité de vinification donne au domaine les moyens de ses ambitions. Le bâtiment reprend le vocabulaire des chais médocains, arcs, enduits clairs, toitures de tuiles, pour s'inscrire dans la continuité de la propriété plutôt que de s'en distinguer.
Ouvrir la propriété aux visiteurs
La salle de dégustation est le lieu où le domaine se raconte. Elle a été pensée pour recevoir sans trahir le travail du vin : un parcours lisible, des vues choisies sur le chai, une lumière maîtrisée. L'œnotourisme devient une manière de partager le vin là où il naît.
Une identité retrouvée
Architecture, aménagement et image du domaine avancent ensemble. C'est ce qui permet à une propriété de se transformer en profondeur tout en restant reconnaissable : Fourcas Dupré change, et reste Fourcas Dupré.